Как сварить компот из замороженных ягод: 4 рецепта +полезные советы - Onwomen.ru

Posted by Someone 2021.02.18 18:35  •  Comments (64)  • 

Дом и семья Дети Садоводство Питомцы Полезные советы Психология и отношения Красота и здоровье Диеты и похудение Домашний доктор Домашняя аптечка Уход за волосами Уход за кожей Уход за ногтями Уход за ресницами и бровями Кулинария Рецепты Секреты хозяйки Продукты и вещества Непознанное Гороскоп Приметы Сонник Тайна имени Хобби Матрица продуктов По-женски » Кулинария » Рецепты » Напитки

Как варить компот из замороженных ягод

1 Компот из замороженных ягод на сахарном сиропе 2 Компот из замороженных ягод с добавлением лимона 3 Компот из замороженных ягод с мятой и корицей 4 Рецепт компота с фото

Зимой наш организм остро нуждается в витаминной подпитке. Восполнить дефицит жизненно необходимых элементов можно, достаточно выпить несколько стаканчиков компота, приготовленного из замороженных ягод.

Современные технологии замораживания позволяют сохранить в ягодках бОльшую часть полезных веществ, содержащихся в них. Варить компот из замороженных ягод – задача не слишком трудная, а если вы воспользуетесь ниже предложенными рецептами, то и вовсе процесс будет легким и быстрым.

Компот из замороженных ягод на сахарном сиропе

Вам потребуются:

любимые ягоды в замороженном виде – 0,5 килограмма, сахар – 2 стакана, вода – 2 литра.

Способ приготовления

В большую кастрюлю высыпьте весь сахар. Добавьте воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Желательно постоянно помешивать, поскольку так сахар растворится быстрее. В кипящий сироп положите неразмороженные ягоды. Перемешайте. Доведите до кипения. Убавьте огонь. Накройте крышкой. Варите 10 минут. Остудите. Процедите.

Компот из замороженных ягод, приготовленный по этому рецепту, будет очень кстати на зимнем столе.

Компот из замороженных ягод с добавлением лимона

Вам потребуются:

замороженные ягоды (малина, вишня, клубника, смородина) – 0,5 килограмма, сахар – 1 стакан, вода – 2,5 литра, лимон или апельсин – 1 штука.

Способ приготовления

В кастрюлю (для приготовления компота желательно использовать эмалированную посуду) налейте воды. Доведите до кипения. В кипящую воду добавьте свежевыжатый из половинки лимона или апельсина сок. Положите указанное в списке ингредиентов количество сахара. Доведите до кипения. В кипящий сироп положите замороженные ягоды (перед тем, как варить компот их не следует размораживать, поскольку они потеряют много сока). После закипания варите компот на умеренном огне не более пяти минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на полчаса, настаиваться. Перед подачей компот процедите. Приятного компотопития! Читать ещё Безалкогольный глинтвейн

Компот из замороженных ягод с мятой и корицей

Вам потребуются:

замороженные ягоды (любые) – 0,5 килограмма, сушеная мята – 150 граммов, сахар – 1,5 стакана, вода – 2,5 литра, корица – 1 чайная ложка.

Способ приготовления

Мяту залейте горячей водой (но не кипятком) в количестве, указанном в списке ингредиентов. Замороженные ягоды выложите в миску и оставьте на 10 минут. Слегка оттаявшие ягоды выложите в мятный настой. Добавьте сахар и корицу. Поставьте на огонь и варите минут 10 на умеренном огне. Дайте компоту немного остыть, процедите. После можете наслаждаться оригинальным вкусом компота из замороженных ягод.

Рецепт компота с фото

Список ингредиентов:

3 горсти замороженной земляники, 2 горсти замороженной вишни, 2 горсти замороженной красной смородины, 4 ст.л. сахара, 2,5 л воды, 2 ст.л. лимонного сока.

Способ приготовления

1. В кастрюлю насыпьте замороженную землянику. Так как ягоды перед варкой размораживать необязательно, это существенно ускоряет процесс – достали ингредиенты из морозилки и варите вкусный напиток. Если земляника с хвостиками – ничего страшного.

2. Теперь добавьте в кастрюлю замороженную вишню. Если ягода кислая, как часто бывает, то возможно, понадобится больше сахара.

3. Следующим этапом положите в кастрюлю к ягодам замороженную красную смородину. Для экономии времени ягода замораживалась вместе с веточками и поэтому сейчас отправляем ее в кастрюлю в первоначальном виде.

4. Добавьте сахар-песок. Так как земляника почти всегда очень сладкая и ароматная, вишня часто бывает с кислинкой, но не всегда, а красная смородина практически всегда имеет ярко выраженную кислинку, количество сахара указано условно, то есть оно может колебаться в большую или меньшую сторону.

5. Долейте в кастрюлю воду доверху и поставьте на огонь. Когда вода с ягодами закипит, сделайте медленный огонь и варите, неплотно накрыв крышкой, минут 20. Несколько раз перемешайте компот, чтобы удостовериться, что сахар полностью растворился. Также добавьте за 10 минут до окончания варки лимонный сок или 1/5 ч.л. лимонной кислоты.

6. Готовому компоту дайте настояться под плотно закрытой крышкой минут 15. Затем остудите его, поставив кастрюлю в таз с холодной водой или просто в прохладное место. Перед тем, как разливать полезный ягодный напиток по стаканам или в графин, процедите его от веточек и листиков.

По предложенным выше рецептам можно приготовить компот из любых ягод и фруктов. Вы можете уменьшать или напротив увеличивать количество сахара, по собственному вкусу добавлять или удалять из списка ингредиенты. Однако не лишним будет напоследок сообщить несколько полезных советов, которые помогут сделать компот из замороженных ягод еще ароматнее, еще вкуснее, еще полезнее.

Замороженные ягоды перед приготовлением компота не следует размораживать , в противном случае они потеряют много сока, а вместе с ним и массу витаминов. Если по каким-либо причинам ягоды все же оттаяли, то добавьте за пару минут до окончания варки компота ягодный сок в кастрюлю. Варить компот из замороженных ягод необходимо на умеренном огне, поскольку это позволит сохранить в напитке бОльшую часть полезных веществ, а ягодки не превратятся в пюре. Во время варки будет образовываться пенка, ее следует снимать, потому что в ней нет никакой пользы. Компот получится ароматнее, вкуснее и ярче, если варить его не из одного вида ягод, а совмещать несколько вкусов. И конечно же, чем больше ягод вы положите в компот, тем насыщеннее будет вкус у готового напитка. Дата: 09.11.2014.

Обновлено: 16.07.2016

Фото:onwomen.ru


Ваши хобби
Блины акварелью
Капкейк акварелью
Браслет «Лентяй» из резиночек на рогатке Популярное
Как засолить скумбрию в домашних условиях
Фарш для пельменей из говядины и свинины
Как варить перловую кашу: рецепты перловки на воде, на молоке, с мясом
Ещё по теме

Как варить компот из клубники в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
Айс-кофе
Квас из сусла в домашних условиях
Ряженка в домашних условиях
Холодный чай в домашних условиях
Топленое молоко в духовке: как приготовить с кипячением и без
Ещё больше по теме Шарлотка с замороженными ягодами

Компот из замороженной клубники

Кисель из замороженной клубники: пошаговый рецепт с фото

Кисель из замороженных ягод


Из нового Что приготовить на ужин из филе индейки: быстро, вкусно, полезно Суп из конины: легкий, но питательный Почему салат «Цезарь» так называется, кто же его придумал Приправы для гуляша: как придать блюду узнаваемый вкус и аромат Как приготовить икру наваги: рецепты отличных закусок Комментарии Антон: Много ешь, много срёшь. ЛЕРА: НЕ КРАСИВО ФУУУУУУ Ольга: в статье упоминается Ретиноевая мазь в ч … софия: кто?Автор? софия: мне очень понравелось лепить из пластели … Подпишись

Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!